Vyprážané kuracie rezne

---

INGREDIENCIE

4 ks

kurací rezeň

trochu

soľ

podľa chuti

korenie

100 g

šunka

4 ks

plátkový syr

1 ks

pór

3 PL

hladká múka

2 ks

vajce

trochu

mlieko

trochu

strúhanka

podľa chuti

olej na vyprážanie

---

POSTUP

1.

Mäso ľahko naklepeme, osolíme, okoreníme, rozložíme naň tenké kolieska salámy, pridáme plátok syra a nadrobno pokrájaný pór, rezne v polovici prehneme, spojíme ich špáradlom, obalíme v múke, namočíme do rozšľahaných vajec s mliekom a obalíme v strúhanke.

2.

Na panvici rozohrejeme olej a rezne pomaly po oboch stranách vyprážame. Podávame so zemiakovou kašou alebo hranolkami.

---